名厨大师程小波 传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..
| 姓名 | 程小波 |
| 性别 | 男 |
| 证件号码 | 51012219880325../*安全隐藏后4位 |
| 推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
| 推广时间 | 2020-08-01 |
| 推广单位 | 人力资源餐饮中心 |
| 荣誉号码 | 257118 |
| 有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
程小波中国烹饪大师姓名:程小波
出身日期:1988年03月25
名族:汉
文化:高中
籍贯:四川省成都市双流县三星镇.
个人简历
2005_2007年在北京市怀柔区从事餐饮工作学徒
2008_2010年在成都市张烤鸭里面炒菜
2011_2012年任双流县云崖居厨师长
2013_2016在西藏自治区建设银行城西支行任主厨
2017_2019年西藏宝利沥青有限公司厨师长
个人评价
2017年拜川菜烹饪大师杨秀光为师
本团队要求严格，善于开发新品，工作认真，负责。
川菜是技术，是科学，是文化。这早已成为学术界之共识。我以为，
技术和科学可以提升川菜的品质，文化则可以提升川菜的品味。
文化是菜品的灵魂，有灵魂的菜品才传得久远，才有典藏价值。
标准化是菜品的灵魂，有灵魂的菜品才传得久远，才有典藏价值。
