名厨大师吴善洪 传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..
| 姓名 | 吴善洪 |
| 性别 | 男 |
| 证件号码 | 51220119711112../*安全隐藏后4位 |
| 推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
| 推广时间 | 2021-08-03 |
| 推广单位 | 中国名厨认证中心 |
| 荣誉号码 | 122272 |
| 有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
吴善洪中国烹饪大师本人现任湖北襄鑫源餐饮管理有限公司法人、董事长。于1994年获得湖北武汉商业学院高级烹饪师结业证书。之后曾多次获得湖北与重庆两地烹饪大赛前三名，并获得奖杯奖牌。尤其擅长川、鄂地方特色风味。注重菜品的本色本味。菜式花色品种丰富，对大型团膳的生产、经营有独到之处。从事厨师烹饪工作20多年来，精通中国八大菜系。擅长蒸、炸、烧、卤、炒等烹调方法。具有麻、辣、鲜、香、嫩、烂、烫、足七美味。旁通粤菜、鲁菜、淮阳菜等。对菜品研发有丰富的工作经验，对餐饮经营与管理有成功经验和独特的见解！
