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王孝宗-中国烹饪大师

2020-09-07 浏览: 申报单位:中华厨师协会 
名厨大师王孝宗 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..


姓名王孝宗
性别
证件号码62050219720920../*安全隐藏后4位
推广荣誉中国烹饪大师
推广时间2020-08-20
推广单位人力资源餐饮中心
荣誉号码204117
有效时间2030-09-21 17:27:55
详细介绍
王孝宗中国烹饪大师
    王孝宗中国烹饪大师
男,生于1972年9月20日,甘肃省天水市秦州区西口镇王家河村人。大专学历。其个人工作经历简介如下:
    1、1994年8月毕业于陕西省烹饪学院。
    2、1994一1998年在陕西省西安饭庄从事广式面点制作。
    3、1999年一2004年在北京市康拓宾馆(四星级)担任粤菜副厨师长。
    4、2005年一2009年在北京市北海宾馆(四星级)担任中餐厨师长。
    5、2010年至2012在在北京饭店进修(期间,在2010年参加亚洲厨皇杯比赛获得冠军)。
    6、2013年至2016在北京市希尔顿酒店(五星级)担任粤菜主管。
    7、2016年至2018年在北京担任素虎素食厨师长
(期间:2016年在北京素厨技术研究学院担任教导主任一职,并兼职北京国际青年研修学院菜品研发总监职务。
    8、2019在北京参加全国首届素食大赛获得冠军。
    9、2019至今在北京叶叶菩提炒锅担任主管(期间:2019参加全国首届素食大赛获得冠军)。
    本人20余年来,一直从事餐饮相关工作,在餐饮领域精耕细作,孜孜不卷,精益求精。
本人擅长国宴菜,精通粤菜,创新素食制作。多年来,我一直勤于思考,踏实肯干,既有独立研发能力,
又有团队协作和创新精神,对菜品研发有独到见解,研发创新的菜品屡次获奖,深得顾客好评。
与此同时,我还能够带领团队完成各类菜品研发及餐饮组织等相关工作。


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