名厨大师谭健维 传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..
| 姓名 | 谭健维 |
| 性别 | 男 |
| 证件号码 | 44010519740214../*安全隐藏后4位 |
| 推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
| 推广时间 | 2020-09-09 |
| 推广单位 | 人力资源餐饮中心 |
| 荣誉号码 | 145714 |
| 有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
谭健维中国烹饪大师个人简历姓名:谭健维
出生日期: 1974.2.14民族:汉文化:大专
贯籍:广东省广州市海珠区
工作经历.
1991在广州市淘金路( 太子阁海鲜酒楼)从事厨房和烧腊学习。
1992在广州市中山四路( 皇家大酒楼)从事厨师。
1993在广东东莞( 君悦酒店)从事厨师。
1994~1995在.上海(旧锦江饭店) (闽江大酒店)从事厨师。
1995~1996在北京( 新大都酒店)厨房部门主管。
1996~1998在安徽合肥芜湖路安港大酒店厨房部门主管。
1998~2000在.上海初置地厂场(品珍坊酒家)厨房部门主管。
2000~2004在上海市( 采蝶轩粵菜酒家)厨房部门主管。
2004~2007在广州市天河地( 中海国际大酒店)厨房部门主管。
2008~2010在深圳松岗( 宝利来大酒店)厨房部门主管。
2011~2013在深圳福永( 宝利来国际大酒店)厨房部门主管。
2013~2015在广州( 珍宝海鲜酒家)总经理出品总监。
2015在广州自开( 米酒鸡烧鹅农庄)
2016在广州自开办了(广州鹅话事餐饮有限公司)
国家高级烹调师，烧腊大师
