名厨大师胡庭华 传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..
| 姓名 | 胡庭华 |
| 性别 | 男 |
| 证件号码 | 42108719870912../*安全隐藏后4位 |
| 推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
| 推广时间 | 2020-12-20 |
| 推广单位 | 人力资源餐饮中心 |
| 荣誉号码 | 12533x |
| 有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
胡庭华中国烹饪大师姓名:胡庭华
出身日期:1987年9月12
名族:汉
文化:中专
籍贯:湖北
工作简历
2007-2009在襄阳长虹大酒店从事炒锅，
2010-2013在武汉望湘楼从事副厨师长
2014-2015在成都明珠国际会所从事行副厨师长
2015-2016在襄阳菜篮子从事厨师长
2016至今在湖北龙门世纪饮食餐饮连锁事行政总厨
个人评价
2010年9从全国各地系统考察学习厨政管理及烹饪技艺。
本团队要求严格，善于开发新品，工作认真，负责，厨政管理经验丰富。
五年大中性酒店总厨工作，三年以上连锁企业总厨经验。
菜是技术，是科学，是文化。这早已成为学术界之共识。愚以为，
技术和科学可以提升湖北菜的品质，文化则可以提升湖北菜的品味。
文化是菜品的灵魂，有灵魂的菜品才传得久远，才有典藏价值。
