名厨大师马振华 传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..
| 姓名 | 马振华 |
| 性别 | 男 |
| 证件号码 | 37050319870903../*安全隐藏后4位 |
| 推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
| 推广时间 | 2020-12-23 |
| 推广单位 | 人力资源餐饮中心 |
| 荣誉号码 | 031813 |
| 有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
马振华中国烹饪大师姓名:马振华
出身日期:1987年9月3
名族:汉
文化:中专
籍贯:山东
工作简历
2007-2009在东营富老乡亲炒锅
2010-2011在东营鑫源生态园行政总厨
2011-2019在从事东营泰月百年酱卤连锁出品总监 总经理
个人评价
2010年9从全国各地系统考察学习厨政管理及烹饪技艺。
本团队要求严格，善于开发新品，工作认真，负责，厨政管理经验丰富。
菜是技术，是科学，是文化。这早已成为学术界之共识。
愚以为，技术和科学可以提升鲁菜的品质，文化则可以提升鲁菜的品味。
文化是菜品的灵魂，有灵魂的菜品才传得久远，才有典藏价值。
