关闭
您的位置:主页 > 名厨 >  > 正文

刘勇刚_中国烹饪大师

2020-04-02 22:29 来源:中国厨师网整理发布
中国烹饪大师刘勇刚 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名刘勇刚
性别
身份证号42012319780814... /*为安全考虑,已隐藏身份证号码后4位
证书编号ds:140015
荣誉称号中国烹饪大师
学历大专
申报单位人力资源餐饮中心
上报时间2020-04-01
详细介绍
刘勇刚中国烹饪大师
姓名:刘勇刚
出生年月日:19780814
名族:汉族
文化:本科
籍贯:湖北省武汉市
工作简历:
1996年从事烹饪工作至今,师从中国烹饪艺术大师李光远,掌握娴熟的中餐烹饪技艺,
擅长烹制菜肴有满汉全席、湘菜、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜等。从事烹饪工作近24年,
烹制的菜肴有继承但不拘泥,重发展又不失传统,
一切从顾客口味出发,注重造型,构思奇巧,耐人寻味,充分体现中华饮食文化的博大精深。
工作经历:
1996年01月至1998年12月在北京五洲大酒店做学徒。
1999年01月至2000年06月在西安清宴阁酒店任职厨师。
2000年07月至2002年11月在北京德丰源饭店任职厨师。
2002年12月  至2004年02月在山东淄博金都大酒店任职厨师长。
2004年03月  至2014年01月在海南新国宾馆任职行政总厨。
2014年02月  至2015年01月在海南新国宾馆任职餐饮部经理兼行政总厨。
2015年02月  至2018年01月在儋州新天地酒店餐饮部任职餐饮部餐饮总监。
2018年02月  至2018年05月在海南美兰酒店-总部运营事业部-事业部班子任职事业部餐饮总监。
2018年06月  至2019年03月在海南国商酒店管理有限公司任职餐饮部餐饮总监。
2019年04月  至今2020年01月在三亚唐拉雅秀酒店任职餐饮部餐饮总监。
个人评价:
本人具有较强的业务工作能力、组织与协调能力、沟通能力、判断与决策能力,
计划与执行能力,出色的人际交往和社会活动能力以及敏锐的洞察力。





下一篇

唐宋明

上一篇

冉绍华

免责声明:尊重合法版权,反对侵权盗版,若本网有部分文字、摄影作品等侵害了您的权益,在此深表歉意,请您立即将侵权链接及侵权信息邮件至我们的版权投诉邮箱:info@cswzg.com,我们会尽快与您联系并解决,谢谢您的配合.

点击排行



关注官方微信

手机看中国厨师网