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政府工作报告极简版来了！只有500多字

5月22日，李克强总理作政府工作报告，要点如下：一、去年和今年以来工作回顾国内生产总值99.1万亿元，增长6.1% 在较短时间内有效控制疫情，保障了人民基本生活，十分不易、成之 ...

2020-08-25 15:59:47
奋力两手抓夺取双胜利(两会聚焦)

始终把人民群众生命安全和身体健康放在第一位人民至上全力战疫生命重于泰山，人民利益高于一切。疫情袭来，举国动员，我们集中专家、集中资源，克服一切困难，全力救治患者 ...

2020-05-21 16:28:40
命运与共，全球抗疫携手必胜（战疫情促发展

2020年注定是不平凡的一年。这一年，是全面建成小康社会目标实现之年。这一年，是全面打赢脱贫攻坚战收官之年。这一年，也是全中国人民同疫情搏斗，奋力把生产生活恢复到正常 ...

2020-05-21 16:26:23
史上最全厨房管理计划书，厨师长赶紧收藏！

在谈及厨房管理之前，我首先对于厨房员工乃至整个餐饮部、酒店将倡导和崇尚的风气加以陈述。一、倡亲密风尚所谓亲密，即全体员工，包括管理者与员工，员工与员工，员工与顾客 ...

2020-04-26 14:08:21
战略采购营销服务

市场营销既不是一门科学，也不是一门艺术这使它成为了战略采购的绝佳对象。战略采购是指挑选懂行的营销服务合作伙伴，让他们根据企业在市场营销方面的各种需求提供一系列服务 ...

2020-04-26 14:04:31
员工管理，别学大禹

不同的员工，都有着自己不同思维方式。一味的依靠外界的管理，很难去让员工产生持久的动力。我们需要利用有效的内部驱动，让员工产生自我激励。那么我们应该怎么做呢？如果员 ...

2020-04-26 13:58:31
后厨管理17步，菜品出品再也不难控制！

后厨管理是门高深的学问，甚至有人把后厨比喻成隋唐演义的战场，而厨师长正是所向披靡的战将。有这么一位自诩为后厨程咬金的厨师长，他之所以自诩为程咬金，并不是因为长得 ...

2020-04-11 13:56:39
复工后餐厅这样发朋友圈，让顾客主动上门！

美团点评餐饮学院 2020年04月09日最近，经常有老板来抱怨：我让员工每天发朋友圈来宣传餐厅，折扣也做了不少，但引流效果却不好，甚至遭到了个别顾客的投诉......这可怎么办？一 ...

2020-04-11 13:55:17
服务员常犯的六大毛病，会让顾客再也不想来你

一家餐馆，一位服务员在为客人上完菜品和饮料后，总会不自觉地用手去蹭蹭鼻子下面。这位年轻服务员的毛病让客人感到很不舒服，这多不卫生啊。当然，客人对此并没有明说，只是 ...

2020-04-11 13:52:44
厨房管理

人员配备厨房中的人员配备就是通过适当而有效的选拔、培训和考评，把合适的人员安排到组织结构中所规定的各个岗位上去，以保证经营目标的顺利完成。配备原则 1、根据厨房业务 ...

2020-04-02 21:43:41
营销策划

营销策划的核心要点是有机组合策划各要素，最大化提升品牌资产。品牌识别系统、品牌化战略与品牌架构就好像宪法，企业的营销传播活动就像组织与个人日常的政治、经济与社会活 ...

2020-04-02 20:43:42
员工管理制度

生产制度第一章：安全生产第一条：生产车间严格执行规范作业，安全生产为重要目标，安全生产责任人为生产车间第一负责人，负责安全生产知识的培训、履行安全作业监督，承担 ...

2020-04-02 20:38:00
顾客总是留不住，外卖店该怎样提高复购率？

什么是复购率？复购率的全称是重复购买率，也就是所有顾客中，购买该产品的次数超过一次的顾客的比例。重复购买率越高，意味着顾客们对该产品越忠诚。这些产生重复购买行为 ...

2019-07-19 14:22:33
控制后厨成本，试试这6招

成本控制是厨房管理中的核心问题，直接关系着酒店出品质量和利润，也是提高毛利率的前提。在包厨房时，有些厨师长常因成本价格忽高忽底不稳定而困惑，如何在保证出品的同时有 ...

2019-07-18 14:32:37
新厨师长上任，靠“3张表”提升5%净利润

餐厅生意不错，但就是不赚钱，很有可能是你的后厨出了问题。在厨房，除了水电等看得见的资源的浪费，还有滥用调味品、粗加工和烹饪技术上的浪费都会让餐厅利润偷偷降低。那 ...

2019-07-18 14:31:06
酒店员工考勤管理制度

1、考勤内容上班时间已到而未到岗者，即为迟到。未到下班时间而提前离岗者，即为早退。工作时间未经领导批准离开工作岗位者，即为擅离职守。未按程序请假或请假未获批准而 ...

2019-07-18 14:26:59
案例教你设计员工晋升通道的三条线

餐饮酒店企业如何培养及留住优秀员工?做好员工职业规划是键，这让员工能看见自己的成长及未来，在此分享海底捞企业员工晋升通道的三条职业规划线案例，供各位参考借鉴： (1)管 ...

2019-07-18 14:24:29
不促销、不打折，用这5招，餐厅营业额增长50%

餐饮进入漫长的淡季后，大部分产品是处于一个供大于求的情况，竞争激烈。河北一个名为香料街牛油火锅，亦是如此。这家店已经开业了一段时间，虽然不怎么亏损，但是业绩平平 ...

2019-07-18 14:19:54
酒店管理基础知识

岗位责任制的重要内容主要内容如下：（1）每个岗位的职责范围和具体工作任务（2）规定每项工作的基本标准要求（3）明确因失误造成的损失应承担的责任（4）为执行职责所必须 ...

2019-07-18 14:15:42
人本管理，酒店长期稳定发展的秘籍

一、目标(设定一个酒店绩效目标)。对于一个酒店来说，盈利是最为关键的，传统上来说，都是月末来看盈利的情况。反其道而行之，如能在月初，把这个月的绩效目标在开会的时候公 ...

2019-07-18 14:13:08

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