张振坤_中国烹饪大师

2022-01-12 15:20 来源：中国厨师网整理发布

中国烹饪大师张振坤传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	张振坤
性别	男
身份证号	41272419880225... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	256117
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
申报单位	中国厨师网人才委员会
上报时间	2021-12-10

详细介绍

张振坤中国烹饪大师
姓名：张振坤
出生日期：1988年02月25日
民族：汉
文化：大专
籍贯：河南省淮阳县

个人主要任职
2011年，北京青年餐厅，融合菜主厨，

2014年，北京京瑞国际饭店，厨师长，

2018. 北京丰泽园饭庄，厨师长，

2020年至今，郑州市，郑东新区私人会所，总厨，出品总监

专注，餐饮管理运营，团队建设，菜品口味研发，营养搭理，未来餐饮发展区势。
主攻菜系，融合菜，粤菜，川菜，豫菜，农家菜，
代表作品：酒香东坡肉，老鸡烧鲍鱼，红烧黄河大鲤鱼，虫草老鸡牛鞭汤，鹿茸乳鸽汤......
个人荣誉：
国家高级公共营养师
中国烹饪大师
金牌厨师长
中华饮食博大精深，历史传承，值得我们共同学习与研发......

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