姜海河_中国烹饪大师

2022-08-17 19:59 来源：中国厨师网整理发布

中国烹饪大师姜海河传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	姜海河
性别	男
身份证号	13082519831204... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	040332
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
申报单位	中华厨师协会
上报时间	2022-08-09

详细介绍

姜海河中国烹饪大师
个人简历
姜海河，河北省承德市人，1982年出生，1997年在皇宫饭店参加
工作。深受恩师中国烹饪大师姜忠以及师爷孙晓春先生(中国餐饮+
大领军人，世界中餐企业联合会主席，央视CCTV2满汉全席裁判长)
的言传深教。继承了皇家宫庭塞外美食经典之作，不断挖掘创新，传
承理念。得到各界领导的赞赏。
【餐饮职业范围】:厨师/厨师长/餐饮服务管理/技术总监/经理/总
监/店长
【个人亮点】:执行力强、诚信正直、责任心强、沉稳内敛、善
于创新
【工作经历】2006年在河北中国大酒店担任厨师长:2008年在北
京长城环岛大酒店担任行政总厨:2010年在秦皇岛国际酒店担任出品
总监;2011在北京西城德胜大酒店担任行政总厨;2012年在北京望京
智选假日酒店担任行政总厨:2013年在中华寿宴慈孝宫担任出品总
监:2014年在北京朝阳987艺术区担任技术总监监店长:2015年在唐
山老船长音乐时尚餐厅担任店长并成立餐饮管理服务有限公司，培训
管理、接待、私人会所等星级酒店承包技术人员交流输送管理。
【擅长】精通宫廷，粤、川、淮、湘，意境，融合菜等菜品制
作、创新，品牌研发、成本核算、酒店管理、培训指导:团队接待、
2002年参加承德市第二届烹饪大赛，荣获冷拼金牌。被评为“承德
市烹饪名师”;

2004年参加燕赵杯河北省烹饪献艺大赛个人赛金鼎奖。被授予:
省级烹饪大师(河北省烹饪大师)。
2005年参加山东烟台十二届美食节，荣获团体一等奖，全国名
宴，满汉全席特金奖。
2008年参加北京迎奥运绿色环保名师技能大赛，荣获“中国烹饪艺
术大师”，被中国烹饪协会授予“百强超厨”。
2012年参加全国药膳烹饪大赛，被中国药膳研究会授予中国药膳
大师”。
2015年参加世界中餐烹饪大奖赛，荣获“个人金奖”，并授予“世界
中餐烹饪名师”。
【经营理念】以人为本，以菜为魂，吃得的是文化，品的是艺
术，满满的幸福，快乐的味道。争做一流团队，共创餐饮辉煌。

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