香沙律果仁排条

特点：外脆里嫩、肉感鲜嫩。

【主料】美国去骨猪背脊

【辅料】果仁碎

【调料】盐、蛋清、生粉、秘制色拉酱、生菜丝

【做法】将美国猪大排肉切成3厘米条状，用蛋清、盐、生粉腌制，拍上果仁碎，入油锅炸香，沥干油粉装盆，围上生菜丝，挤上秘制色拉酱即可。