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老榆林菠菜焖肉丝

2020-04-28 14:57 来源:中国厨师网整理发布
材料: 原料: 猪五花肉丝120克,菠菜300克,土豆150克。 调料: A料(盐4克,姜粉1克,八角粉0.1克,小米醋10克,白糖2克,二汤200克),红葱花30克,葱油20克。 制作: 1.将土豆蒸40分钟..
材料:
原料:
猪五花肉丝120克,菠菜300克,土豆150克。
调料:
A料(盐4克,姜粉1克,八角粉0.1克,小米醋10克,白糖2克,二汤200克),红葱花30克,葱油20克。
制作:
1.将土豆蒸40分钟,去皮,磨成泥;菠菜清洗后切成2厘米长的段。
2.锅下葱油,烧至五成热,下葱花爆香,滑散猪肉丝,调入A料,再下菠菜、土豆泥炒匀,出锅即可。
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